かれこれ数十年前よりいつか行くんだリストに入っていながら、全くご縁に恵まれないお店があるのです。
それは銀座泰明庵。
焦がれるのは芹かしわ蕎麦。
折しも先だって、つぐみ食堂の芹蕎麦がメニュー落ちして落胆････
そんな矢先、Chidaキャプテンが自ら採って来た野芹を届けてくれた。
この時はまだ自分で採りに行く前だったので、有難く頂戴した。
根付きで頂いたので、チョッチュル良い鶏腿肉を買って来て、芹かしわ蕎麦に仕立てました。
チョベリグシャスデリ！
やっぱし芹と鳥肉っつーのは大親友だ！（ワハハー）
Chidaキャプテンの採って来る芹は葉っぱが丸っこくて、僕らが普段採ってるやつは葉っぱが尖ってるんだよね。
風味はChidaキャプテンのヤツの方が温和。
で、翌日が芹かき玉蕎麦であります。
揚げ玉はメリケン粉とごま油と干しアミでもってこさえました。
いやはや、これもすこぶる付きのマイウ～♪
次は自分の採って来た芹でもってこさえたいね。
ぁあ、泰明庵訪問は当分延期だなぁ･･･（ワハハー）
それは銀座泰明庵。
焦がれるのは芹かしわ蕎麦。
折しも先だって、つぐみ食堂の芹蕎麦がメニュー落ちして落胆････
そんな矢先、Chidaキャプテンが自ら採って来た野芹を届けてくれた。
この時はまだ自分で採りに行く前だったので、有難く頂戴した。
根付きで頂いたので、チョッチュル良い鶏腿肉を買って来て、芹かしわ蕎麦に仕立てました。
チョベリグシャスデリ！
やっぱし芹と鳥肉っつーのは大親友だ！（ワハハー）
Chidaキャプテンの採って来る芹は葉っぱが丸っこくて、僕らが普段採ってるやつは葉っぱが尖ってるんだよね。
風味はChidaキャプテンのヤツの方が温和。
で、翌日が芹かき玉蕎麦であります。
揚げ玉はメリケン粉とごま油と干しアミでもってこさえました。
いやはや、これもすこぶる付きのマイウ～♪
次は自分の採って来た芹でもってこさえたいね。
ぁあ、泰明庵訪問は当分延期だなぁ･･･（ワハハー）
