ブログきのこ三十郎

このところの朝蕎麦ね。



５月２８日の朝蕎麦、つぐみ食堂のゲソ生姜天そばネギ多め。
いつもながらウマいねぇ。



この朝は陽気が良かったのでまこモンキーで来てみたら、帰りににわか雨に降られたyo！



５月２９日はあかまつで冷やしたぬきそば。
冷やしだと、そばの歯触りの硬さが際立つんだ。
ここじゃこれが一番ウマいと思う。



股来ます。



５月３０日はつぐみ食堂で、たまには春菊天蕎麦ねぎ多めなぞ。
揚げたてあっくあくで口腔内火傷（ワハハー）



５月３１日は少し肌寒かったので、あかまつにてコロッケ蕎麦・生卵。
カレー、再開して欲しいなぁ････



６月１日は第一土曜日なのをすっかり忘れてそば千へ向かったんだが、途中で気付いて一由そばへハンドルを切った。
いつもなら外道行為Ｍｙつゆを持参するんだが、この日は生憎用意せんかったので、カレーそば・ゲソ・シャケ。
カレーならおつゆの薄さが気にならんからね。
なんならテーブル席連続ゲッチュ記録更新中♪
久々の天カレーそば＠ゲソ、美味しゅうございました。

この日はヤケに混んでたねぇ。
そう言えば僕の前に並んでた大柄なニーサン、『そば・冷やしキングサイズ・ジャンボゲソ２枚』　てオーダーしてた！
驚いたねぇ！（ワハハー）



６月３日は岩本町スタンドそば秋葉原店後継のスタンドそばTOKYOへ。



６月から営業開始との噂だったので来てみたが、残念空振り。



ま、空振りは織り込み済みなので、返す刀で東神田そば千へ。
この日の盛り付け担当は僕の苦手な兄ちゃん。
例の『そばですか？そばにしますか？』って畳みかけて来るの、やめて欲しいんだ。
考えてたオーダーが口から出て来なくなるんだよ。
しかしこの日はデフォルトでつゆ多めで供され、嬉しい誤算（つゆ多めが口から出て来んかったのに）
なんならそば千史上最高の暗黒具合で、味もガツンと濃いめ。
朝からバッチリ目が覚めたyo！（ワハハー）



すっかりおつゆに染まった新しい丼をパチリ♪
なんか三日分の塩分摂取した気がしたyo！（ワハハー）



股寄らしてもらいます。



６月６日はスタンドそばＴＯＫＹＯのグランドオープン日。
つーことで、フォアを駆って駆け付けたyo！
口開け時刻の７時ちょうどに到着したら、暖簾が出て無いので、お店の窓から何時に開きますかと問うと･･･

『済みません本当は７時なんですが、色々ありまして７時半頃になりそうです』

との事。
グランドオープン日の口開けが遅れるなんて聞いた事無い。
店主よっぽど時間にルーズな性格なのか？（ワハハー）
このままそば千へ行っても良かったんだが、折角のポールポジションなこともあるし、待つ事に。



で、無事７時半にご入店で、メニューをパチリ。
ちなみに僕の後ろには並ぶ人がいなかったんだが、どこから湧いて来たのか、５～６人のお客が入って来たyo！



頼んだのはゲソ天そば。
ゲソは２本タイプ。



そばは幾分モソモソタイプなれど、旧スタンドそばのフカフカほどでは無い（ワハハー）
おつゆはチョッチュル甘めなれど、ダシはしっかりと効いており、結構ガツンと来るタイプ。
必ずしも暗黒つゆである必要は無いし、これはこれで凄く美味しい。



期せずしてお客さん第一号の栄誉を賜る事になりました。

退店する際店主から　『今日はお待たせしてしまいすみませんでした』　の一言がありました。

まぁあれだ、アクシデントは付き物、味は十二分に美味しいので、頑張って欲しいですね。

次はごぼう天蕎麦かな。

股寄らしてもらいます。

てなわけで、最近の朝蕎麦でありました。