ブログきのこ三十郎

昨日のカムチャツカ大地震～津波騒ぎには驚いたねぇ。
折しも前日、千葉県の浜で鯨が打ち上げられるニュースが報じられて、大地震の前兆だなんて思ってたら･･･
恐ろしや････

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7月27日（日）都内は猛暑日。
前日は涼しい北関東方面にいたので、この日の暑さは堪えたねぇ。

こう暑くては何をする気も起きず、ダラダラと過ごしてた。
これではイカンつーことで、先日来ご依頼を受けていた作業をする事に。


城西地区髭の優しいおじさんからのご依頼はCR93仕様のCB93改のリヤウインカーステー修理であります。



振動による金属疲労でクラックが入ってます。



万力に咥えて矯正～点付けで仮止め。


曲がりを修正。



フラックスを塗り本溶接していたら、過去の修理痕に割れが生じて来て、これも溶接。

裏側も溶接。



綺麗さっぱり平滑に仕上げてしまうと、早晩割れるのは目に見えてるので、程々に研磨。

城西地区髭の優しいおじさん江。
純正部品を組み合わせるなどしてラバーマウントにすれば、割れは生じないと思われます。

7月24日（木）は大黒鮨に新子入荷の情報が入ったので、飲み朋Ｉ東氏をお誘いし、行って来ました。


鰹の叩きから。
鰹はデケェのがウマいね！


好物の小柱は生憎入荷無しで、代わりに平貝をさいの目に切ってもらって代用。
大根おろしの辛いところで、ウマし♪


もずく。
多分標準和名クロモだと思うんだよね。


ラッキョウありますか？って聞いたら、ありますと。
ここの塩ラッキョウに感銘を受けて、自分でもこさえる様になったのです。


ゲソ焼き。
この太くて短い甲イカ？墨イカ？のゲソが一番ウマいね！


俺のホタテ。


磯辺焼きマイウ～♪

追っかけ飲み朋M山親子もご来店で、釣り話やらサーちゃんの成長話で盛り上がりました。


コハダの普通サイズが入荷無しで、代わりに〆鯖でガリはさんで。
コハダに負けず劣らずマイウ～♪


穴子握ってもらいます。


そしていよいよ新子様ご到着。
これで夏が来たと言えるね！


最後はかんぴょう巻きでフィニッシュ♪

いつも美味しいところを出して頂き感謝であります。
股寄らしてもらいます。

土曜日の遠征から戻り、ランチをやまだで済ませたら、暫しシエスタ････
夕刻より飲み朋山羊親子もお誘いし、いつものこたな木にて反省会を催しました。


乾杯スタート♪


アメウライロ・ポルチーニ・アカジコウ似のソテー食べ比べ。
やっぱしアカジコウ似は断トツでウマく、恐らくはアカジコウなんだと思う。
次いでポルチーニ、アメウライロの順。

じつは良く観察し直し同定してから食うつもりだったアカジコウ似が誤ってこたな木に卸されてしまったのです。
まぁあれだ♪（ワハハー）


アメウライロの天ぷらシャスデリ♪
アメウライロはいつも沢山採れるから、これから定番かも。


アンズタケのpizzaマイウ～♪


チーズとの相性抜群なり♪


アメウライロのパスタBUONO！


いやはや、皆さんも大絶賛。


〆はハナビラタケご飯。



最っ高のお味で、香茸・マッチャンと並び、三指に入る美味しさ！


澄まし汁もだしが凄く出ており、ウマいわー♪
これってヒョトシテ土瓶蒸しでもイケルかもね！

つーことで、大満足の反省会でありました。

一時鳴かなくなったかに見えた蝉達、ミンミンゼミやらアブラゼミも鳴き出して、一通り出揃ったかな。
それから、こちら地元ではツバメがいなくなった。
嫌な気候だねぇ。

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7月26日（土）は飲み朋Ｉ東氏をお誘いし、この時期恒例、北関東方面まで遠征して来ました。



猛暑を見込んで、現地到着は5時前。
本命ポイントの手前のポイントにて、最初に見つけたのはチチタケ。


傍らでは親分が食事中♪
これって、エスカルゴみたいに食えんのかねぇ？（ワハハー）



いつもアンズタケが生えるエリアに、今年も律儀なアンズタケが出てくれてました。


本命ポイント入口にて、アカヤマドリ。
これはカレーライス用にキープ。


ダイダイイグチは撮るだけ。


すぐ横にアメリカウラベニイロガワリ略してアメウライロ。
幼菌だけキープ。



毎年コイツだけは沢山出るんだ。


更にずんずん行くと、ポルチーニの開き･･･


う～ん、些か育ち過ぎで、キープしようか迷うコンディション･･･
取り合えずキープね。


少し離れた所に、グッドコンディションも♪


ソバナ。



いつものアンズタケ群生エリアには今年も群生が♪
例年より少なめだが、それなりにゲッチュ♪


ザンネンポルチーニ。


管口はデロレロだが、軸はしっかりしてる。
きっと蹴飛ばされたんだな。



その先のアメウライロポイントにて良いヤツ。



同じポイントにて、アカジコウ似の不明イグチ。



美味しいのでゲッチュ♪


更に進み、いかにも良いのが出そうで、実はあんまし出ないポイントにて、Ｉ東氏がみっけたシワチャヤマイグチ幼菌。
姿はいいが味はイマイチなので、撮るだけ。



僕の好きなソバナは盛り咲いてるね。

ポイントを二時間かけてひと通り回り終え、次なるポイントへ車移動･･･


もう何年も通い続けてるポイントにて、ハナビラタケ。
今回ようやく出会う事が出来ました。



中々のサイズ♪


ムサイおじさんでスミマセン♪（ワハハー）





いつもの温泉に寄り、汗を流しました。

続く･･

親愛なるmagさんのブログに頻繁に出て来る肉詰めピーマンを見ていたら、食いたくなり♪


ピーマンの背中側に引っかき傷を付けると、ミンチが剥がれ難くなるそうなので、実践してみました。
結果はビミョー（ワハハー）
肉詰めピーマンにケチャップを掛けるのも真似してみたが、これは結構イケル♪

でね、肉詰めピーマンは十二分に美味しいんだけど、ある種布石だったのです。

実はね、CB400FOUR OWNERS CLUB員のRM氏のブログに載っていた、スラッピージョーっつー食い物に、非常に興味が沸いたのです。

それなりに昔からある料理の事をこの年になるまで知らないって事にね、度々気付かされるのです。

ポークチリビーンズは昔から知ってたが、チリコンカンは10年前まで知らんかったしね。
どちらも大好きな僕としてはね、スラッピージョーの事を知るにつけ、食いたくなるのは必定♪（ワハハー）


作ってみましたyo！スラッピージョー♪


こりゃーイケル！！
こんだから定番だ♪