ブログきのこ三十郎

最近のウマかったヤツね。



こないだの潮干狩りで採ったマテ貝をこたな木にお裾分けついでに、アサリ・アオヤギ・ホンビノス貝も持ち込んで酒蒸しにしてもらった。
チョベリグシャスデリ初夏の味。


このおつゆにビラビラバリバリジョニーのビラビラ面を入れて食いたい♪（ワハハー）



ひっ付いて取りにくい貝柱も残さず、命を頂きました。



まだ減量月間に入って間もない頃、余裕ぶっこいてた頃の、三河屋にて、〆のポークソテー。



幸福感満点の肉厚風景。
最近すごーく良いところ出してくれて、マンモスウレピー♪（ワハハー）



食堂たなかのじゃこ炒飯、もうひと月近く食えてないので、禁断症状が出ますな。
行けば抗い難く食ってしまうのは明白、減量中の身なので、勢い足が遠のくのです。

レーシングイヴェントが終わったら、食うぞ！

最近のまかないね。


先日やっと頂き物の筍を消費、10日間続いた筍ごはんも終了、久し振りに田中農場の高級卵にてTKG頂きました。
うまし♪



鯖塩焼き定食。
やっと日常の昼餉が戻って来たね。



夜はこれも久々、ピーマン肉詰めにて宅打ち。



こないだの青椒肉絲の時の余りのピーマン使ったっけが、これが些か萎びてて、食感今イチ（ワハハー）
こん次はデケェくてフレッシュな肉厚ピーマンで作るっぺ♪



合わせたドリンクは以前Chidaキャプテンから頂いたコレ。



端麗辛口モッキリまいう～♪


こないだのBBQで余ったキムチが酸っぱくなって来たので、豚キムチに変身。
ワラビは秋田の親戚からどっさり送らさって来たヤツで、毎日食ってる（ワハハー）



先日惜しまれつつも突然に閉店したキッチンこばと、遠い昔地元に存在したキッチンなりたのサラダがウマかったんですよ。
二つのお店を偲んで、名付けて『なりたこばサラダ』
ワラビは鶏胸肉ボイルと合わせて青紫蘇ドレッシングで。

コイツを昨夜食ったら、停滞していた体重が今朝、ストンと77.2㎏まで落ちた♪
今夜もこれだな！

つーことで、最近のまかないでありました。

今朝の早朝散歩にて。


水辺ではキショウブが咲き出した。　綺麗。


あれからサクランボはすっかり熟し食べ頃を迎えたね。


キャッチ＆ストマックうまし。

■　■

4月25日（火）は夕刻より食堂たなかで飲み。
日曜日のツーリングで調達してきた山椒若葉を頂こうっつー寸法です。
コマセに反応した呑み朋Ｉ東氏もお誘いしました。



このところ、お通しを撮影前にうっかり食っちゃうのです（ワハハー）
このね、ちょっとしたヤツにもきちんと仕事がされてるんだな。


への字カウンターの最奥にて、まずは赤星でスタート。



初お目見えの飛騨コンロ♪
アルコール系の固形燃料でなく練り炭が使われてる。
コケネンは消える時の嫌な臭いが料理を台無しにするので、こっちの方が断然イイネ♪



来ましたよ、この見目麗しい姿。
和牛と筍をおだしでさっと煮て、花山椒をあしらったこの料理、何と言うのだろう。



想像より遥かに温和な風味の花山椒により、なんとも贅沢な、雅なお味に昇華。
飲み朋Ｉ東氏もお隣で唸っております♪（ワハハー）



続いては山椒味噌豆腐。
いやはや、山椒にこんな食い方があるなんて、終ぞ知らず。
美味。



薩摩白波をボトルで。


してからの、山椒と烏賊のかき揚げであります。
美味。


例のヤツの残り汁、これがまた絶品。
これは日本酒を呼びますのー♪



つーことで、八海山もらいます。
おつゆを肴にお酒を頂く楽しみ、これはマッチャン土瓶蒸しに相通ずるものがありますな。



目刺しの山椒味噌。



と思ったら、こりゃーあれだ、稚鮎じゃねぇか！
亭主田中氏の絶妙な仕事で初夏の旬を頂く愉悦。



これはデフォルトメニューのトラフグ焼き白子。　シャスデリ。
ぁあ、そういえば今は真鯛乗っ込みの季節。
磯ゴキブリ氏あたり、真子の入ったのや白子がパンパンのヤツ、釣って来て欲しいなぁ（他力本願）



箸休め的なキャベツの浅漬けも、いちいち美味しいのです。



最後は山椒若葉とじゃこ炊いたん。
ちりめん山椒は良く知られた味だが、これもまた負けず劣らずウマし。

減量中につき〆炭は無しで、さっくりお勘定。

つーことで、500円で買って来た山椒、亭主田中氏の絶妙な仕事により素晴らしい逸品にして頂き、感謝。
こんだから花山椒も採って来ねばネェ♪

いつも美味しくやってくれる亭主田中氏に敬礼！！

もてぎ＠good oldaysはこんだの日曜日です。
古いバイクが好きな人、古いレーサーが好きな人の為の、ヒストリックレーサーの祭典です。

天気予報がヤバいのです････
皆さん雨雲退散！晴天祈念！お願い致します♪

4月23日（日）は気温が20度行く予報なので、CB400FOUR初代きのこ号を駆って奥多摩方面までソロツーリング。

出掛けにカムチェーンノイズが少しだけ出てるのに気付いたので、チャチャッと調整。
粛々と回るエンジンにニンマリしつつ6：20出発。

曇天で少し肌寒い感じの首都高に上がってすぐに、ETCカードを忘れた事に気付きガックシ。
仕方が無いので料金所は一般ゲートを通るんだが、1,590円も取られてまたまたガックシとほほ････



首都高～中央道をシュシュっと走り、石川Pでいっぷく。



ここの天玉そば、おつゆの色が薄いので外道行為♪
だけど薄いのは色だけで、お味は濃いめなのでプチ失敗（ワハハー）




生命維持スーツを着込み、中央道をいつものコースで上野原で降り、県道33をクネクネ上がり、途中山藤が見事だったのでパチリ。
凄いスケールで鮮やかに咲いてたが、写真で見るとそーでもねぇのはいつもの事だ（ワハハー）



小菅からR139を抜けて奥多摩湖畔大麦代Pでいっぷく。
ここの名物ちっさいアメリカンドックと缶コーヒーで温まります。



ウサギとモルモットを遊ばせてる人がいましたyo！







この日もカクイイヤツが沢山来てましたね。



ヨンフォアは僕の以外に二台居たかな。




そのオーナーさんが僕のヨンフォアを目で犯してるショット♪（ワハハー）
やっぱし俺のが一番カクイイネ！



ここの藤棚も満開で、けだし見事でありました。




でR411をグルングルン行き、柳沢峠でいっぷく。
ここへ至る道々、キョロキョロと山菜を探してみたが、少し山道に入らんとダメっすね。



本日は富士山見えず。
まぁあれだ、ここからの眺望は良いんだが、富士山見えない時の方が多いかな。


で、R411を戻り、本日のミッション、山椒の芽を買うために道の駅たばやまへ寄り込んでみるが、残念ナッシング。
以前は売ってたんだが････



で、更にクネクネグルングルン行き、道の駅小菅へ寄ってみたら、ありました！
500円でこの量なら文句無し。



ここから往路をなぞりクネクネと山を下りて、上野原の市街で給油。
ガス欠せんか多少冷や冷やしながら走ったらば、リザーブ切り替えまでに212ｋｍも走ってしまい、驚き！
燃費は214ｋｍ（補正済み）走って給油が11.1Ｌで19.1ｋｍ/Ｌ。
今日は峠でカナ～リ開け開けで走ったから、大人しく走れば20ｋｍ/Ｌは行くねきっと。



帰りも中央道をしゅしゅっと走り、石川下りPでいっぷくし、12：40分には無事帰還。
暑くなく寒くなく、路面も完全ドライで愉しいツーリングでありました。
道路は行く先々で舗装がやり直されて、至極快適に走れました。
奥多摩方面行くなら今でしょ！

コース

本日の走行293ｋｍ
無事故無違反３デレスケ（Sメーター120ｋｍ以上ブレブレ・オドメーター不動・タコメーター四千回転以上回らず）

今回ETCカード忘れてしまい、首都高の現ナマ料金の高さには閉口したね。
現ナマ1,590円に対してETC使えば660円、一旦降りてETCカードをセット～乗り直しても、往復で考えればまだETCの方が安い！（驚き）
もう現金で首都高やら高速なんてバカらしくて乘れんよ（怒！）