2014年11月

                        山歩きの事とかいろいろです。

岩牡蠣

 
 
立冬を過ぎ、いよいよ朝晩は暖房のお世話になる季節になったね。
昨日なんか気温低下と降雨があったから、久々に膝が疼いたねぇ。
今朝は晴れたので、わりと調子いい。
日課のラジオ体操、今まではジャンプパートが出来んかったんだが、最近やっとかる~くなら跳ねられる様になった。
半年前なら考えられぬ事だけど、超スローペースながら、確実に回復を実感してる。
 
 
■ ■
 
 
先日、能登方面在住のおもしろ夫婦さんから岩牡蠣が届いた。
 
 
 
 
 
1
今でこそ養殖も行われる様になり、口にする機会も増えた岩牡蠣だけど、昔はお寿司屋さんでしか食えないぐらいの高級品だったねぇ。
なんでも今回のヤツは定置網のウキ縄にくっついてる天然物を採ってきたそうで、有り難や♪
 
わりと知られた事だけど、普通の牡蠣は冬が旬で、岩牡蠣つーのは夏が旬なんだな。
これがどうしてなのか不思議だったんだけど、先日ググってみたら、普通のは真牡蠣といい、岩牡蠣は別種だっつーことが判った。
産卵時期の違いにより、太る時期が異なるんだね。
 
 
 
 
 
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で、その岩牡蠣をこたな木でチャチャッとやってもらったのがこれ。
旬のピークを少しばかり過ぎている様で、身の太り具合は些か控え目感あり。
けれどもそこは岩牡蠣、一口では入りきれんサイズなのでね、包丁が入ってる。
そして味の濃厚さはやっぱし岩ガキのそれであり、久々に天然物の美味しさを味わったんでありました。
 
波に揺られて自由奔放な形に育った貝殻に付着した着生生物やらで、貝を開けるのに手こずるこたな木亭主を眺めていたら、漁師さんがニコニコ顔でウキ縄に付いた岩牡蠣を収穫する場面が偲ばれるんでありました。
 
 
おもしろ夫婦さんどうも有難うございます。
しかしながら今後とも高価なお返しなどお気遣い無用ですので、そこんとこヨロピク♪
 
 
どっちかっつーとね、田舎ならそこいら辺に生えてるハツタケとかね、海ならカメノテとかフジツボ、ヒザラガイなんかの磯モンで充分っす♪
 
あれ?催促になっちゃってる?(ワハハー)
 
 
 
 
霜月や岩牡蠣の身も凍えおり
 
 
 
 

HSC風味ヘルメット再リビルド

 
 
今年の夏の盛りにね、納涼ツーリングしましょうってんで、会場を探してた。
オープンエアのテラスなんていいなぁと思い、以前から気になってたここのメニューを見てたら、ガパオライスっつーのを発見。
もうね、それ以来気になって気になって(ワハハー)
 
 
で、今朝何気にファミマを覗いたら・・・・
 
 
 
 
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ガパオ風サンドっつーのが売ってたので、即買いっしょ♪
 
これはウマイ!!
 
 
 
■ ■
 
 
 
話は全然変わり、ヘルメット修理。
 
春頃にリビルドしたヘルメットなんだが、内装リペア屋さんに張り替えを依頼した時に、チークパットを厚めにして欲しい旨オーダーしたところ、残念ながら被り心地はブカブカだった。
もう一辺やり直しを頼もうかとも思ったが、メーカークオリティーは望むべくもない・・・・
さりとてブカブカのヘルメットは不満なので、もう一個同タイプの新同品を格安で購入。
 
 
 
 
 
 
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双方の帽体を取外し、コンバート。
 
 
 
 
 
2
よっしゃ、ウマイ事いったyo
 
 
 
 
 
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シールドを留める用のリングホックはブラインドリベットで、あご紐&チークパットを留めていたリベットは入手出来んかったので、M4のトラスビスとナットにネジロック併用で留めた。
そのうちリベットが調達出来たら取り替えるとしよう。
 
 
 
 
 
 
4
これでメーカークオリティーの被り心地を手に入れる事が出来た。
 
ウシシ!
 
 
 

第二回 鯊釣り

 
 
先週末は寄り合いの旅行だったので、釣行はならず。
丸2週間空いたんだが、鯊は成長してくれたかな♪
 
CB400FOURオーナーズクラブの忘年会のおかずにするのでね、毎年今頃から食材確保しとくんだな。
今年はクラブ員のキムちゃんが立候補してくれたので、一緒に連れ立って釣行と相成った。
 
■ ■
 
 
 
 
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11月15日(土) 6:40 小潮回り揚げ4分開始。
 
 
 
 
 
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日は既に昇り、眩しくも温かい光線を放っている。
気温は8度。
 
 
開始早々キムちゃんにレクチャーしていたら早速掛かってきたが、残念甘噛みでポチャリ。
それから暫くはアタリが無く・・・
 
 
 
 
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最初の一匹目を揚げるのに10分を要した。
チビだけど、とりあえずキープね♪
 
 
 
 
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チチブのチーさんは食い意地が張っててね、鯊より先にパクついてくる。
 
 
 
 
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よっしゃ、ブルルンと本命♪
 
 
 
 
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キムちゃん記念すべき待望の一匹目ゲッチュ!
歯を食い縛って抵抗する鯊の、針外しに苦戦してます♪
 
 
 
 
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その後もコンスタントに釣れ続いたが、型が揃わんので画像が少ない・・・・
 
一つの穴から8匹を引きずり出す場面もあり、暫し入れ食いを堪能したんであるが、如何せんサイズが小さい。
10:20、替えの針が底を突いたところで納竿とした。
 
 
 
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本日の釣果32匹。
 
 
 
 
 
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キムちゃんは4匹と振るわなかったが、夏の鯊と違いある程度の技術も必要だからね、普段まったく釣りをやらないキムちゃんなので、魚の顔を見れただけでも、まぁ良しとしましょうや♪
 
 
 
 
 
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釣果はこたな木に卸し、その晩にキムちゃんが釣ったイシガニでカニ汁を作ってもらった。 マイウ♪
 
 
また行きましょう。
 
 
 
 

最近食ったウマいもん

 
 
このところ朝晩の冷え込みが感じられる様になってきたね。
今朝は今シーズン初の暖房を入れた。
こうやって冷え込んでくるとね、あすこのアオサの生育具合が気になるんだな。
 
 
■ ■
 
 
こないだKuma仙人さんから購入した新米、新鮮なうちに美味しく味わいたいんだけど・・・・
そーいえばアレがあったじゃん♪ つーことで・・・・
 
 
 
 
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デレレレッテレー♪ アミタケ丼ん~♪ (大山のぶ代風)
 
炊き立てご飯に茹でたアミタケ・大根おろし・醤油、以上!
 
ヌメヌメのアミタケをガコガコッとかき込めば、幸福感満点の風味が鼻から抜ける
どんぶりもんを食う時、やっぱし息は鼻から吐くのが流儀だな!(ワハハー)
 
アミタケは秋田の親戚から送らさって来た塩漬けの戻しだけど、充分にイケル♪
塩蔵しちゃうと風味が無くなっちゃうきのこが多いけど、アミタケはわりと風味が残るね。
 
 
 
 
 

少し前の福政

 
 
きのこ採り遠征の時に、いつもリニアモーターカーの山梨実験線の下をくぐるのでね、リニア関係には少し関心がある。
何年か前にリニアの要となる電磁石で発生する磁場が人体に悪影響を及ぼすから、少なくとも年寄りや妊婦、乳幼児は乗れないなんて話をTVでやってたねぇ。
先日リニア中央新幹線の着工が認可されたのは記憶に新しいが、件の磁場問題はどうなったのかなぁなんてぼんやり思ってたら・・・・
 
 
 
某FBでこんなヤツをみっけた。
先が思いやられるねぇ・・・・
 
 
 
■ ■
 
 
9月2日の福政の画像がでてきたのでチョッチュル載せときます。
 
 
 
 
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この時期だとまだ日が長いから明るいねぇ。
 
 
 
 
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とりあえずナマね♪
 
 
 
 
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ぉお、どなたかのミックス。
ヒトのはウマそうに見える(ワハハー)
 
このアングルから撮ってるってことは、珍しく正面アリーナ席っすね♪
 
 
 
 
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手始めの血管刺し。
ポン酢とネギが合うんだよね♪
 
 
 
 
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シャリ金ハイボールにチェンジ。
 
 
 
 
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のど笛ナンコツ塩だけ。
コリコリまいう~♪
 
 
 
 
7
タン塩だけ。
相変わらずデケェくてうめェねぇ♪
福政の塩焼きはデフォルト脱法バターが塗られるんだけど、僕はこのところ塩だけがお気に入り。
 
 
 
 
8
シャリ金おかわりね♪
あ、お新香もいってるね。
 
 
 
 
9
煮込み軽いの。
福政へ来たら、これ食わんとんね!
 
 
 
 
10
最後もシャリ金ハイボールで〆
 
 
大将いつも美味しいところありがとうございます。
 

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