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先日秘宝館館主から頂いたアケビの芽。 久し振りに食ったらこれがうまくてねー。
外回りのついでにチャチャッと採って来ましたよ。







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アケビの花は大きい方が雌花で、中心から何個か生えてる子房がやがて果実になるんだよね。
それにしてもピントが甘いなぁ・・・・











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マムシグサも怪しげに咲いてた。









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桜の木をみっけたので、周囲に目を凝らすと・・・・
アミガサタケみっけ!
去年は見れなかったから、2年振りの再会だ。








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例によって小料理屋こたな木に持ち込んでチャチャッとやってもらいました。
ふだつきさん命名 『アケビそば』
やっぱし卵が入るとウマイや♪










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こたな木は季節感を大事にして旬の物を出してくれるのでね、シドケの酢味噌和えウマシ。











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見た目ボサボサだけどセリのお浸し。
大好物♪









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アミガサタケとベーコンのソテーシャスデリ!


う~ん、春の味だ~♪

美味しいアケビそばを食ってみたい人はこたな木へGo!
あと数食分は残ってる筈だから、運が良ければ食わしてくれる(らしいよ)



あと1週間もするとハルシメジが出る。
楽しみだなぁ~♪
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