地元にある***こたな木***はCB400FOUR OWNERS CLUB周辺ではお馴染みのお店。
店主のこだわりで旬の食材を美味しく味あわせてくれる。
近頃流行りの産地直送小口ルート仕入れを早くから導入してるので、売り切れ御免もあったりします。
実は僕も春の山菜やきのこを卸してたりします。
店主のこだわりで旬の食材を美味しく味あわせてくれる。
近頃流行りの産地直送小口ルート仕入れを早くから導入してるので、売り切れ御免もあったりします。
実は僕も春の山菜やきのこを卸してたりします。
基本和食が中心ですが、常連さん達が調達してきた新鮮な食材を使った裏メニューも作ってくれるのが嬉しいところ。
先日採ってきたヤツを持ち込んでスペシャルメニューやってもらいました♪
先日採ってきたヤツを持ち込んでスペシャルメニューやってもらいました♪
海人と山ンチュがこたな木に集うと、高級レストランとか赤坂料亭の味が楽しめちゃうって寸法です。
次の目標はヤマドリタケ(ポルチーニ)と若鮎のパスタ。
想像しただけでじゅる~りよだれが出ますな!
想像しただけでじゅる~りよだれが出ますな!
春シメジのピザ!私も食べたい&作りた~い♪これにバジルの変わりにヨブスマソウや
蝦夷ウコギでもいいですね~♪あぁ♪羨ましいお店ですぅ~^^♪by妻。。。
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