先週採って来た芹をね、洗面器に水を張って水耕栽培状態でストックしてあるのです。
そんなわけで芹が潤沢にあるので、鶏かやきする事に。
いつも鶏モツがうってる肉のハナマサへ行ったらば、親鳥も鳥モツも売って無い・・・・
やっぱしあの卵管やキンカンが入った鳥モツが無いとなぁ・・・・
でももう口が鶏かやきの口になってるので、いつものLIFEへ回り、親鳥と砂肝と鶏レバーを調達。

親鳥・砂肝・レバー・豆腐・ネギ・したらき・舞茸・ささがき牛蒡・芹。
味付けは酒・醤油・水・以上。
まぁあれだ、鳥モツ無いけどそれなりにマイウっした♪(ワハハー)

翌日は鶏かやきの残り汁でもって、芹かしわ蕎麦でランチ。

別途地鶏の腿肉を買って来て、グリルで焼いてから投入してみましたマイウ~♪
野芹は今頃までしか食えんからね、堪能しました。
そんなわけで芹が潤沢にあるので、鶏かやきする事に。
いつも鶏モツがうってる肉のハナマサへ行ったらば、親鳥も鳥モツも売って無い・・・・
やっぱしあの卵管やキンカンが入った鳥モツが無いとなぁ・・・・
でももう口が鶏かやきの口になってるので、いつものLIFEへ回り、親鳥と砂肝と鶏レバーを調達。

親鳥・砂肝・レバー・豆腐・ネギ・したらき・舞茸・ささがき牛蒡・芹。
味付けは酒・醤油・水・以上。
まぁあれだ、鳥モツ無いけどそれなりにマイウっした♪(ワハハー)

翌日は鶏かやきの残り汁でもって、芹かしわ蕎麦でランチ。

別途地鶏の腿肉を買って来て、グリルで焼いてから投入してみましたマイウ~♪
野芹は今頃までしか食えんからね、堪能しました。
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