クリスマスイブは今年何度目かのすき焼きを。

1
今回は上方風にお肉と砂糖、しょうゆでスタート♪
お肉が牛丼用のこま切れなのはナイショ♪


2
玉子は言わずと知れた、田中農場の高級品。
ホッピーハウス仕様のジョッキに入ってるのは生ホッピーでなく、本麒麟♪
砂糖醤油で食う牛肉、ウマいね！


3
で、いつもの具材をセッティング。
割り下は定番、浅草今半の割り下。


4
ぐつぐつぐつぐつ････
きよしこの夜、幸福感満点の風景。


4a
勿の論太郎で、今シーズン御山で採って来たチャナメツムタケも投入。
大変美味しゅうございました。

アーメン。