ブログきのこ三十郎

第五回きのこ採りは山梨方面遠征。
同行者はいつもの呑み朋Ｉ東氏。



途中のきのこ屋が開いてたので冷やかし。
ここのきのこ屋は夏きのこをあんまし売らんので、端境期。
オオモミタケとタマゴタケぐらいしか無かった。
う～ん、一応今日の目標はオオモミタケとタマゴタケとチチタケか？（ワハハー）



去年目をつけて置いた突入口からえっちら登って行くと、Ｉ東氏がみっけたオオイチョウタケ似。



タマゴタケ少々。

40分程登ってら斜面をショートカットして戻った。



途中山葡萄の様子を見ると、去年に引き続き豊作の様でニンマリ。



少し下がった所にある第2ポイントへ車で廻り、ここでも40分程登ってタマゴタケ少々。

で、時間も早いので御山へ寄り道。



マイルートでウラグロニガイグチをちょぴり拾って終了。

夕刻よりこたな木にてプチ反省会。







獲物が少なかったので、前回・前々回の獲物（冷凍品）を足した（ワハハー）
相変わらずpizzaもパスタもウマし。

いつも美味しくやってくれるこたな木亭主に敬礼！！

股行きましょう。

これこれ！

昔昔、愛知のケンタさんに無理を言ってアメリカから入れてもらった、Go Devill
自分の以外で初めて見たかな！


今でもツインリンクもてぎのグッドオールデイズでパドックコミューターとして活躍中。

専用の青い袋、欲しいなぁ････

今年の夏の厚さは異常だよねっつーのが、毎年の事になってしまったね。
連続真夏日記録だとか、真夏日総日数とか、記録ずくめらしいけど、もう勘弁してほしい。

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最近のまかないね。


7月30日の獲物のうち、キアミアシヤマドリとアカジコウ似を高級ベーコンと一緒にソテーしてみた。
どっちのきのこか分からんが、多少の渋みと苦みが････
勿体無いから食っちゃったが、やはり良く吟味してから料理せんといかんなぁ････



アメウライロと高級ベーコンでもってタリアテッレで頂いた。
スパゲッティもウマいけど、コイツもイケル♪
アメウライロはジャキジャキの歯応えが身上。
こってりしたカルボナーラ系もいいけど、シンプルなのも良いね。



お盆休みには久々に６発号のマフラーをプチモディファイする計画を立てていた。
手曲げ作業はガスバーナーを使うので、滝汗覚悟。
栄養摂る為、朝からガッツリと食ったyo！



11日の獲物、アンズタケと高級ベーコンのオムレツまいう～♪
勿ちの論太郎で玉子は田中農場の高級玉子。



鰺の干物は磯ゴキブリ夫妻が釣って来て自家製干物にしたヤツを頂いた。
ありがたや♪



蕪の糠漬けもウマし。



更に翌日、チョッチュル変化を付けて。



ベーコンエッグもまたウマし。



連日の鰺の干物であります。
こないだ大黒鮨のカウンターで焼き台を眺めていて、尾ひれを焦がさぬ方法を拝見したのです。



きゅうりの糠漬け絶好調♪



小振りの鰺は頭から尻尾までイケるね♪

大昔、確か新日本紀行だったと思うんだが、永平寺の修行僧が精進料理を頂く時の作法。
器に残った汁や醤油痕をね、香の物で拭ってフィニッシュする。
残さず食べるのに加え、器を洗う人が楽になる様にとの事。

お盆休みに10年振りにマフラー手曲げしようとしたら、肝心のガスバーナーが無くなってる････
どこかへ貸し出したかなぁ････

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最近美味しかったヤツね。


あすこのイチ推しレバテキ。



新メニュー、コンビーフのカナッペ的なヤツ。



なんでも相当にお高いコンビーフを使ってるらしいが、僕には野崎のコンビーフとの違いが（ワハハー）



ハツのナムル。　佳品。



赤星の次にマルエフを♪


いつものポテサラ頼んだら、色々トッピングされてデラックスヴァージョン♪



コイツは三河屋にて、〆のポークソテー。



いやはや、江戸川三大ポークソテーうまし♪



名店伊勢周の新メニュー、タコオムレツ。
中にタコス的なピリ辛挽肉がタンマリと埋蔵されてるんす♪



そのオムレツの具をグラタンに入れ込んでもらったスペシャルメニュー。
タコグラタン。
是非モンでデフォルトメニュー化を希望します♪

このところのウナギ釣りね。

第三回は8月12日（土）

いつもの如く19時開始。
同行者は呑み朋Osamu氏、磯ゴキブリ氏。


レッドアイ、たまに飲むとウマいね！



釣果はと言うと、ご両人が共に良型黒鯛とメソッコ。

残念ながら僕はノーフィッシュトホホ････

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第四回は単独行。

いつもの対岸ポイントにて19時開始。




この日は触る様なアタリばかり、21：20にようやくそれらしいアタリあるも巨大ニゴイでガックシ。



22時まで粘ってみたが、本命は来ずトホホ････

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第四回は8月15日（日）　同行者は磯ゴキブリ夫妻。

やはり19時開始の予定だったが、オマワリさんが来て立ち入り禁止区域だから退去せよとの事なので、渋々対岸へ。



一年振り？　のこちら側にてプキッと♪

上げ九分ごろ、磯ゴキブリ氏にメソッコ。

更に満潮後、下げ潮が効いて来たあたりで50センチ行ってそうな良型黒鯛！

僕はと言えばチンチン一匹の貧果。
なんだかなぁ････


つーことで、このところのウナギ釣りでありました（トホホ）