ブログきのこ三十郎

コンセプトはキャッチアンドストマック・・・・ 好きな言葉は みっしり・モッキリ・強炭酸

2015年09月

                        山歩きの事とかいろいろです。

カフェカブミーティングin青山



今年もカフェカブミーティングin青山の開催が告知された。


23ae6c6a.jpg


う~ん・・・・
去年並みに11月の開催と決め込んでいたので、チョッチュル焦るなぁ・・・・
何でってね、ウチのスポカブ号、予定していたボアアップも出来てないばかりか、エンジン不調で失火気味・・・・

日曜日はヒョトシテCLUBツーリングの可能性もあるから、エントリーするなら土曜日の方かなぁ・・・・


それにしても2回開催って・・・・
こう言っちゃなんだけどシラケちゃわないかプチ心配・・・・

てゆーか、去年僕は見事に応募をコロッと忘れ、慌ててエントリーしたんだが、既に先着満員御礼だったんだっけ(ワハハー)
きっとそんな人達のために2日間開催になったんだね。

まぁあれだ、去年みたいに地下に停めて見物でも悪くないか(ワハハー)




第四回 きのこ採り遠征



このところ秋が深まるっていうか、気温が下がり切らない感じだねぇ。
山のきのこはロングランで出てくれるのか・・・・

■ ■


9月26日(土)は翌日のゴルフコンペを考えると、膝の疲労もあり、どうしようかと迷ったが、軽く流す程度ならっつーことで、単独行で出掛けた。


今回は上のエリアはパスし、下の方を回る。

5時30分 気温は13度と、この時期としては少々高め。


クロカワ・クリフウセン畑へ突入するが、曇天の為もあり暗い。
キジ撃ちを一発ブチカマシ、心を落ち着かせてから・・・・






5d0e37f8.jpg

ヌメリササタケ。
光量が足りぬので、ストロボ撮影。



先週お世話になったマッチャンのシロへ行ってみるが、どうやら今年は店仕舞い(らしいよ)





8f906c70.jpg

ba6709a2.jpg

その少し上にあるクリフウセンポイントでは先週に引き続きいい感じで発生していた。
しかしまだ光量が足りぬので、ストロボを焚かぬと手ブレしてしまう・・・・






47c259f5.jpg

7d0f53f0.jpg

クリフウセンタケ、見た目も味もトップクラスだね。






fd788124.jpg

36311646.jpg

カワリハツとチャナメツムタケ。
せっかくいい感じの滴が滴ってるのに・・・・
三脚があれば、自然光でも手ブレせずに済むんだが・・・・






4cd070bc.jpg

クロカワ・ヤマドリ畑へ廻ってみると、ナラタケが爆発してた♪






7edfa808.jpg

こんぐらいの幼菌は佃煮がいいね!






b3e32b26.jpg

ギンダケ(シモフリシメジ)はこれだけで、チョッチュル寂しい。






bfd4dd2a.jpg

そのかわりナラタケはわんさか生えてる♪






16dcb3ce.jpg

ウホホッ♪






d78bfe4c.jpg

ハナイグチもチョッチュル追加して・・・・






af058c37.jpg

なんだかんだで腰籠満タン♪






c1a4f3d5.jpg

下の若モミ林へ廻り、ホンシメジのシロへ寄ってみたが、新たな発生は見られなかった。
来週、もう一回ぐらい寄ってみるか・・・・

クロカワはそこそこ生えており、腰籠満タン。




曇天による光量不足で手ブレが頻発し、まともな写真が残せなかったが、頃合いの良いのが採れたから良しとしよう。



本日の収穫。

ナラタケどっさり
クロカワどっさり
チャナメツムタケどっさり
クリフウセンタケまぁまぁ
ハナイグチ少々




最近食ったウマいもん



ローマ法王と習近平が同じ日にアメリカに到着したそうだ。
オバマさんと副大統領は揃ってローマ法王をお出迎え。
習近平の方は誰が出迎えたんだろう・・・・

どちらも古い歴史を築いて来たわけが、方や立ち振る舞いが山賊・成金。
当然の差別を以てあしらったと感じるのは僕だけではあるまい。

一説によれば習近平サイドはローマ法王に、訪米の日程をずらす様、圧力をかけたらしい。
旅客機300機買うとかなんとか言ってるらしいけど、敬われるのは無理としても、もう少し何とかならんのかねぇ。

まったくもって傲岸不遜が鼻につくねぇ。


■ ■


最近食ったウマいもん。




69e394f3.jpg

先だって台風が大雨をもたらした日、外へ食事にも出られん程の豪雨だったからね、こういう時の為のエマージェンシーフードっつーことで、備蓄していたペヤングを食った。
並盛り2食分の超大盛りを食ったら、さすがに胸が焼けたゼ!(ワハハー)






82286f31.jpg

こないだ福政へ行ったらね、珍しいとこがあるってんで、いただいたのが、喉上(ノドガミ)。
金串が打ってあるのは肉室が硬い証拠。
歯応えビシバシで、噛み締める程旨味が出る系。 マイウっした♪






b5705b24.jpg

こないだサンマを頭から食う話を聞いたので、やってみた。
結論。 秋刀魚の頭は大してんまかねぇ。





295bdc35.jpg

こたな木にて、鶏てりやき丼のあたま天然きのこ入り。
鶏ときのこも合うねぇ♪








69f74d46.jpg

同じくこたな木にて、極上クリフウセンタケのホイル焼き、絶品。






9b88f5f5.jpg

同日収穫したサクラシメジモドキ、天麩羅が旨いって情報をキャッチしたのでね、やってもらった。
あんまし味がしなかったなぁ・・・・

右側がね、まだ残ってたマッチャン♪
天麩羅にするとね、チャキチャキの歯触りと独特のあの香りがグゥ~!
マッチャンの天麩羅初めて食ったけど、ウマイねぇ。 贅沢だねぇ。






ffd52670.jpg

喜びのクローズアップ!






04fef966.jpg

最後は幸福感満点のデケェクーラー満タンの図。
なんつったってね、蓋が閉まらねェんだから!(ワハハー)





第二回 クラブツーリング

 
 
 
9月22日(祝) CB400FOUR OWNERS CLUB 公式ツーリング。
 
 
 
 
 
 
 
e6d7f67b.jpg

 
 
 
 

毎度決死の試食会inこたな木



このところ金木犀の花がいよいよ開いて来て、今朝は調度いい塩梅ェに香ってるね。
いよいよ秋本番、何をするにも良い季節の到来だ。


■ ■


9月20日(日)の夕刻、土曜日の収穫をいつものこたな木に持ち込み、チャチャッとやってもらった。
参加者は土曜日のきのこ採り遠征に参加したそのさんと、残念ながら今回は参加できなかったキムちゃんと僕の三名。






3956a928.jpg

キムちゃんが少々遅れると言うので、先行スタート乾杯~♪
遊び疲れた身体にこの一杯、タマリマセンノー!(ワハハー)






9b2c687b.jpg

おかずトップバッターはクロカワ網焼き。
毎年当たり前の様にコイツを食える様になるなんて、きのこ採りを始めた頃には想像も出来んかったねぇ。
20数年前、クロカワは図鑑の中の崇高な存在だったんだな。



てなことやってると、キムちゃん到着で・・・・





37d1e7b9.jpg

まずは本日の主賓、マッチャンの香りを胸一杯吸い込んでもらいます♪(ワハハー)






36a669a3.jpg

再度仕切り直し、乾杯~♪






6d03c7fd.jpg

クリフウセンタケのバターソテー。
この旨味と甘味はね、トップクラス。
なんつっても頃合いの極上品だったからねぇ♪

風味や歯触り的に、クリフウセン・BNTG・オオツガタケは大変良く似てる。
きのこの大関だな。






f41a55cb.jpg

クロラッパタケとその他のきのこのスパゲッティ・カルボナーラ。
クリームとか玉子系のパスタソースは作るの大変だからね、プロの技が有り難いねぇ。






2529413e.jpg

そろそろ日本酒行きますかってんで、冷酒。






55d189af.jpg

土瓶蒸御一行様、うやうやしくご到着~♪






cb5d4517.jpg

蓋を取るとね、御山のツガマツタケの高貴な香りが立ち昇り、思わず深呼吸せずにはいられませんぜ!(ワハハー)





こりゃーあれだ、マッチャンに敬意を払い、久保田だねぇ。






e3bcc400.jpg

チョチョチョチョトマテそのさん!
余りの上機嫌で、ちょこを間違えてますからー(ワハハー)



てなわけで、久保田パカパカ空けちゃって・・・・






182d8599.jpg

コイツはポルチーニ炊き込みご飯。
僕が六月末に採って来たヤツをこたな木亭主が乾燥保存しといてくれたんだな。
和製ポルチーニ、ウマイねぇ。






b1a77735.jpg

ツバアブラシメジ&ヌメリササタケのヌメリンボウ汁でごちそうさまでした。
またやりましょう。






オマケ・・・・
b4897975.jpg

翌朝のブレックファースト、クリフウセンタケどっさり乗せの贅沢パスタ。
チョベリグナイウ~でした!




記事検索
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

最新コメント
メッセージ

名前
メール
本文
読者登録
LINE読者登録QRコード
アーカイブ
  • ライブドアブログ